Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tersebut tak tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli di area pasar atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk memverifikasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar mempunyai aroma yang ringan dan juga bukan miliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang dimaksud kuat pada ikan juga menunjukkan ikan sudah pernah busuk atau telah lama diawetkan dengan materi kimia.
2. Mata ikan tidaklah berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidak ada memiliki lapisan kusam keputihan atau tak tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau kemudian cerah. Ikan dengan mata yang kusam menunjukan bahwa ikan hal itu telah lama membusuk.
3. Tekstur yang digunakan kuat
Ikan segar mempunyai tekstur yang kuat di area bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga mempunyai sisik yang rapat. Ikan dengan sisik yang tersebut gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang telah terjadi membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang tersebut harus dijalankan saat memilih ikan yang tersebut sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan miliki tekstur yang sedikit licin lalu bukan ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah lalu berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk memverifikasi bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang lalu periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga miliki tekstur yang dimaksud basah kemudian tidak ada akan kering.
5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang tersebut Layak Dikonsumsi
